疫情期间吃的啥/疫情期间吃点啥

疫情期间要怎么吃得健康?营养科专家来支招

要做到这20字真言：餐餐有蔬菜，天天吃水果；奶豆不可缺，适量吃坚果。蔬菜如菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、西兰花、紫甘蓝等；水果如猕猴桃、橙子、苹果、香蕉、梨等；奶豆如牛奶及其制品、酸奶、豆浆、豆腐、豆腐干等；坚果如核桃、花生、瓜子、板栗、开心果等。

食物种类丰富多样，不要偏食，荤素搭配疫情期间，每天的膳食尽量多种多样，其中包括蔬菜类、水果类、坚果、谷物类、肉蛋奶类、大豆类等多种类食物。谷物类食物为我们提供生命活动所需能量。

日常饮食以清淡为主。在疫情期间比较好还是以清淡的食品为主，比如一些蔬菜瓜果之类的东西，吃这些东西不仅能够帮助我们补充营养，还有助于消化，对于人的身体来说有很多的益处。

疫情期间,吃什么能够增强免疫力?

〖壹〗、疫情期间，由于公众购物不便、运动量减小，容易造成免疫力下降，饮食丰富、合理，可以适当提高免疫力。一般人群应注意饮食的多样性，以谷类为主，多吃蔬果、奶类、大豆，适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉。老年人尽量保证蛋白质的供应，儿童注意补充维生素D、维生素A。

〖贰〗、多吃蔬菜和水果 蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化物质，这些是增强免疫力的重要营养素。其中，深色蔬菜如菠菜、胡萝卜和番茄，以及水果如橙子、柠檬和苹果都特别值得推荐。它们含有大量的维生素C，可以帮助提高免疫力，抵御各类病毒感染。

〖叁〗、鱼类 鱼类富含蛋白质、维生素D和Omega-3脂肪酸，有助于提高免疫力。建议每周至少吃两次鱼，如鲑鱼、鳕鱼等。酸奶 酸奶含有益生菌，有助于增强肠道健康，提高免疫力。建议选取添加了活性益生菌的酸奶。大蒜 大蒜富含大蒜素，有助于提高免疫力和抗炎能力。建议每天食用一到两瓣大蒜。

〖肆〗、这四种食物包括谷类、蔬菜类、蛋白质类、油脂类。谷类富含碳水化合物，蔬菜类富含维生素和纤维素，蛋白质类可以向人体补充优质蛋白，油脂类富含人体不足的微量元素。补充免疫营养素 除饮食外，适当补充免疫营养素有助于提高免疫力。

疫情期间买什么菜好储存

〖壹〗、出门前，为减少在外或公共场所逗留时间，应事先规划好出门路线，列出需要采购的清单。到了超市，可多购买一些绿叶蔬菜，但购买时要买耐储存的，要不然容易变质。比如可买些白菜、土豆、胡萝卜、西兰花、洋葱、南瓜、土豆、萝卜等，这些菜不仅耐储存，而且所含的营养元素也很高。

〖贰〗、在疫情期间适合买的菜是土豆，这是因为土豆当中含有大量的营养物质，有大量的淀粉和蛋白质，可以为我们的身体补充能量，而且土豆的做法有很多，你可以根据自己喜欢的方式来进行烹饪，制作土豆的方法也是非常的简单的。土豆最大的一个优点就是保存的时间相对于其他的蔬菜来说很长。

〖叁〗、以下是一些居家必备的疫情下速查囤菜指南： 根茎类：土豆、番薯、芋头、山药等。储存时注意保持干燥，不要沾水，不要放在潮湿的地方。可以放在纸箱或袋子中存放，防止受到光线的照射。 叶菜类：菠菜、生菜、青菜、芥蓝等。

疫情期间简单又好吃的午饭

〖壹〗、调味时可根据个人口味进行适量调整，增加食欲。这款简易午餐不仅简单易做，美味可口，还提供了丰富的营养。鸡胸肉富含优质蛋白质，搭配青椒和胡萝卜的蔬菜，可以增加膳食纤维和维生素的摄入。鸡蛋不仅提供优质蛋白质，还富含多种维生素和矿物质。通过简单的炒制，可以快速享受一份美味又营养的午餐。

〖贰〗、挂面应该是应付疫情，宅在家里必备的食材，而且简单方便还可以百搭。三，蛋炒饭家里晚上做的米饭，现在因为都宅在家里，食量都比较小，所以每天都会剩一些。中午不愿意做饭的时候，拿两个鸡蛋把剩米饭炒一下，搭配个鸡蛋蛋花汤，就是一顿午饭。

〖叁〗、酱焖鲤鱼、手撕鸡肉、糖拌西红柿、蘸酱菜（自己菜园子里的）这几天中午一般都是两个肉菜，外加一个素菜，再有农村菜园子里的生菜、小葱、黄瓜一大盆，用来蘸酱。

〖肆〗、午饭一般都是面条，最喜欢里面自家的青菜，经常是菜比面多。我从来都不是一个爱吃面的人，讨厌吃鸡蛋，吃面，吃芹菜，但我更是一个讨厌麻烦的人。

〖伍〗、饮食方面变得单一化 在疫情期间，大多店铺都是禁止营业的。所以我们喜爱的炸鸡可乐、火锅烤肉都是吃不到的。在开始施行封路的那段时间，几乎是每家每户都是足不出户的。每天的饮食，都是平日的粗茶淡饭。

〖陆〗、在家里也会玩玩猫咪玩玩狗狗晒晒太阳。早上睡到八九点的时候起床。然后开始煮早餐，一起叫醒吃饭。吃完饭不到两个小时就该吃午饭了。一起在沙发上坐着玩手机之类的。似乎除了玩手机还是玩手机。每天都感觉很闷得慌。现在农村的家庭连自己的家门都不让开着了。更别说出村了。

疫情期间在家做什么吃

〖壹〗、胡萝卜胡萝卜对眼睛、头发和皮肤都有滋养效果，这段时间宅在家里天天抱着手机，眼睛很疲劳，平时多吃点胡萝卜可以补充胡萝卜素。胡萝卜比较好买带泥的那种，不要清洗直接装袋保存。

〖贰〗、炒菜米饭，煲汤，面食（水饺、花卷、馒头、面条、卷饼、韭菜盒子）封城到今天已经39天，平时做饭远比这个疫情期间少。这次疫情期间，每天换着花样做给家人吃，只想在这样特殊时期好好做饭让他们吃的健康不失味道。因为还没有解封，推荐几道美食并且可以达到食疗效果的菜品。

〖叁〗、山楂做的，最天然的健胃消食减脂佳品，尤其消肥甘厚味的肉食积，只要是因吃了油腻肉食而导致的腹胀腹痛，都可以用山楂来消食。山楂还富含铁钙等矿物质和胡萝卜素，VC的含量，仅次于猕猴桃。专家说做熟的山楂，比生的酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，也能更温和地帮助消食化积，尤其脾虚食滞的。

〖肆〗、你好朋友，就这个问题我来回答你！疫情期间，大家都宅在家里，吃喝玩是主题，这期间我做的比较多的就是各种馅的包子。蒸包子好吃最关键的第一点，首先就是面要发好，如果面没有发好，包子肯定不会松软，哪怕馅调的再好，蒸熟后吃着也不香。

〖伍〗、然后把长条盘起来成一个圆形，再次擀平就得到了饼胚了，略微松弛一会开始烙饼。平底锅烧热，在饼胚上面刷上食用油，油面向下入锅开始烙饼，等底面微黄的时候给饼上面再刷一点油翻面，不时翻面、转动，烙至两面略带焦黄、饼身膨胀鼓起，外酥内软还分层的家常烙饼就做好了。

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